Falska Potatisbakelser

Botten
4 ägg
4½ dl socker
200g smör
2½ dl mjölk
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker

Glasyr
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
200g socker
3 dl marsánkräm

Garnering
mandelmassa
kakao

• Smöra och bröa en långpanna och ställ ugnen på 175 C
• Vispa ägg och socker ordentligt.
• Smält smör och blanda ner möjlken.
• Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.
• Häll sedan smör- och mjölkblandningen i den vispade ägg- och sockerblandningen och tillsätt sedan mjölet och rör ihop allt till en slät smet.
• Häll i formen och in i ugnen i ca 20 minuter.
• Blanda smör och florsocker i en skål.
• Tillsätt marsánkräm.
  (om det är svårt att få blandningen jämn så går det att smälta allt i en kastrull på låg värme)
• Bred/Häll blandningen över kakan.
• Riv mandelmassa över kakan, valfri mängd.
• Skikta kakao över kakan.